Tidak dapat dimungkiri, sarapan merupakan hal penting yang tidak boleh dilewatkan karena memiliki banyak manfaat baik. Namun sangat disayangkan, banyak orang yang melewatkan sarapan karena keterbatasan waktu di pagi hari.

Namun, Warga KG tidak perlu khawatir lagi untuk tidak sarapan pagi sebelum berangkat ke kantor, karena saat ini sudah banyak loh menu sarapan yang praktis dibuat tanpa memakan waktu yang lama dan tentu saja rasanya enak.

Berikut beberapa ide sarapan praktis yang dapat dibuat tanpa takut untuk telat ngantor: 

 1. Oatmeal Buah

Menu sarapan yang pertama berasal dari olahan biji-bijian dengan nilai gizi dan manfaat kesehatan yang tinggi serta memiliki tekstur yang sama seperti bubur. Oatmeal banyak digunakan untuk sarapan karena proses pembuatannya sangat praktis. 

Berikut cara membuat oatmeal untuk sarapan:

1. Siapkan bahan yang terdiri dari:

• 1 cangkir rolled oat atau oatmeal instan yang banyak dijual di pasaran.
• 1 cangkir susu dan 1 cangkir air.
• ½ sendok teh bubuk kayu manis.
• 1 sendok teh madu atau sirup maple ataupun gula cokelat

Topping oatmeal irisan buah seperti pisang, stroberi, kiwi, buah beri, irisan kacang almond maupun selai kacang.

2. Campurkan oat, susu, air, garam, dan kayu manis ke dalam panci. 

3. Didihkan menggunakan api kecil, tunggu sampai 3-5 menit atau hingga mengental. Jangan lupa untuk mengaduknya sesekali.

4. Setelah mengental, angkat oat dari panci dan biarkan selama beberapa menit hingga agak dingin.

5. Taruh ke dalam mangkuk, lalu tambahkan topping yang tadi sudah dipersiapkan di atas oatmeal. 

6. Lalu oatmeal siap dihidangkan.

2. Sandwich Telur ala Korea Selatan

Di beberapa negara, banyak yang mengonsumsi sandwich sebagai menu makanan di pagi hari. Salah satunya negara Korea Selatan. Selain praktis, sandwich juga mengenyangkan berkat roti dan juga isiannya. Lalu bagaimana caranya membuatnya?

1. Siapkan bahan sandwich telur yang terdiri dari:

• Satu buah roti tawar ataupun gandum.
• 1 butir telur.
• Sosis, kornet, atau smoked beef.
• Keju.
• Selada, tomat, timun.
• Margarin secukupnya.
• Saus tomat, saus sambal, dan mayones secukupnya.

2. Panggang roti yang sebelumnya telah dioles dengan margarin hingga kecokelatan atau kering sesuai dengan selera. Setelahnya angkat dan taruh pada piring.

3. Buat telur orak-arik yang tidak terlalu kering dan bertekstur lembut. 

4. Goreng sosis atau kornet dan juga smoked beef hingga matang.

5. Setelahnya mulai untuk menata roti. Dimulai dengan mengolesi saus tomat atau saus sambal pada roti, lalu tambahkan telur orak-arik dan sayuran, diikuti dengan sosis dan juga keju, serta yang terakhir ditutup dengan roti. Lalu sandwich siap disantap.

Menu selanjutnya ada nasi gila yang tidak akan membuat Warga KG gila saat menyiapkannya. Karena cara pembuatan hidangan ini terbilang cukup mudah dan tentu saja nikmat saat dimakan.

Dengan bahan yang harus dipersiapkan yakni:

• 4 butir telur yang dikocok.
• 300 daging ayam yang telah dipotong-potong.
• 2 potong sosis, dipotong tipis dan miring.
• 10 buah bakso, dipotong-potong.
• 1 buah bawang bombai.
• 4 siung bawang putih yang dicincang.
• 4 buah cabai merah, diiris tipis.
• 4 sendok makan saus tiram.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 4 sendok makan saus sambal.
• 1 sendok makan minyak wijen.
• ½ sendok teh merica bubuk.
• 1 ½ sendok teh gula pasir.
• 100 ml air.
• 4 sendok minyak goreng.

Cara membuat nasi gila:

1. Langkah pertama yakni membuat telur orak-arik. Masak telur yang sebelumnya telah dikocok dan dicampur dengan garam ke dalam wajan panas. Setelah matang, sisihkan telur di piring untuk nanti dicampur dengan bahan lain.

2. Tumis bawang putih, bawang bombai hingga harum. Lalu masukan cabai merah.

3. Masak daging ayam terlebih dahulu, tunggu selama dua menit. Kemudian masukan bakso dan sosis, goreng hingga matang.

4. Lalu tuang saus tiram, kecap manis dan saus sambal. Tambahkan gula dan merica untuk menambah cita rasa, dan jangan lupa tambahkan sedikit air.

5. Masak ayam hingga matang dan kuah meresap ke dalam. Sebagai tambahan, jika kuah ingin lebih kental, dapat tambahkan satu sendok makan tepung maizena yang sudah dilarutkan ke dalam bumbu. 

6. Dan yang terakhir, masukan orak-arik telur dan tambah minyak wijen. Masakan siap dihidangkan bersama dengan nasi hangat.

Selain untuk sarapan, hidangan nasi gila ini juga dapat dijadikan sebagai bekal untuk dibawa pergi ke kantor. 

4. Sup Jagung Kental

Masakan praktis untuk sarapan yang terakhir adalah sup jagung kental! Sesuai namanya, sup ini terbuat dari jagung yang bertekstur kental, lezat, dan tentu saja mengenyangkan!

Bagaimana cara membuatnya? Ikuti langkah berikut!

1. Siapkan bahan-bahan di bawah ini:

• 250 gram jagung manis pipil, rebus atau kukus kurang lebih selama lima menit.
• 100 gram dada ayam rebus yang dipotong dadu.
• 50 gram jamur kancing, lalu iris.
• 3 potong sosis, lalu iris.
• 250 ml kaldu ayam.
• 1 liter susu cair.  
• 2 sendok makan margarin, 2 sendok makan bawang bombai yang telah dicincang, dan 2 sendok makan terigu.
• 1 sendok teh garam.
• Garam, merica, dan pala.

2. Siapkan wajan yang telah dipanaskan, lalu mulai panaskan margarin untuk mulai menumis. Tumis bombai hingga harum.

3. Masukan tepung terigu, masak sebentar.

4. Kemudian masukan susu cair secara perlahan, diikuti dengan memasukan kaldu ayam, pala, merica, dan garam. Masak hingga mendidih, sambil diaduk dengan perlahan.

5. Setelah mendidih, masukan potongan ayam dan jagung manis  ke dalam  wajan. Diikuti dengan memasukan jamur dan sosis setelahnya. 

6. Masak sebentar atau kira-kira 2-5 menit, lalu angkat. 

7. Hidangan siap disantap.

Hidangan ini sangat cocok dikonsumsi sebagai sarapan ketika cuaca pagi hari terasa dingin, dengan roti gandum sebagai pendamping dari hidangan ini. 

Untuk menambah nilai kepraktisannya, kalian juga bisa menyiapkan bahan-bahan yang digunakan pada malam harinya. Sehingga keesokan paginya bisa langsung dimasak. Lebih menghemat waktu bukan?

Nah, itu dia Warga KG empat rekomendasi hidangan praktis dan mengenyangkan yang dapat disajikan sebagai sarapan pagi sebelum pergi ke kantor, tanpa perlu khawatir lagi untuk terlambat. 

Semoga membantu ya, Warga KG!

Penulis: Rani Ramadhani/KGIC Corp. Communications 2021

Penyunting: Devin Airlangga/ Corp. Communications 2021

Referensi: 

https://lifestyle.kompas.com/read/2021/12/02/105542120/cara-membuat-oatmeal-untuk-sarapan-mudah-dan-praktis

https://www.kompas.com/food/read/2020/11/11/160600275/resep-egg-drop-sandwich-ala-drama-korea-18-again

https://www.kompas.com/food/read/2021/12/01/071200875/resep-nasi-gila-sarapan-praktis-bisa-jadi-bekal-kantor-

https://www.kompas.com/food/read/2021/03/02/123800275/resep-sup-krim-jagung-ala-kfc-santap-saat-cuaca-dingin